Št.
Sojino mleko, ki ga ni mogoče dokončati, lahko hranimo v hladilniku, vendar ga je treba kuhati in ohladiti, nato pokriti s pokrovom ali zapreti s plastičnim ovojem, ki ima dobre lastnosti tesnjenja. Pred hlajenjem ni priporočljivo dodajati sladkorja. Čas hlajenja sojinega mleka je prednostno nadzorovan v 12 do 24 urah.
Mnogi mislijo, da je bilo sojino mleko kuhano pred hlajenjem in ga je mogoče nekoliko jesti med jedjo. Zaradi varnosti pa priporočamo, da se sojino mleko, ki ga vzamemo iz hladilnika, pred pitjem zavre.
Za ogrevanje ni dovolj, da uporabite toplo steklenico sojinega mleka, ker toplo okolje termosa zelo koristi za bakterije. Poleg tega lahko milin toksin v sojinem mleku raztopi lestvico v termo steklenici, pitje le-teh pa bo ogrozilo zdravje ljudi.
